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什么是中央厨房设备呢?
发布时间：
2022-08-23 11:15
对于什么是中央厨房设备，网上的很多种解释，每种解释都很抽象，今天小编通过2个案例给你解释一下什么是中央厨房设备吧?让你清楚明白中央厨房是什么意思。
一、什么是中央厨房
中央厨房设备也可以叫中心厨房，其实就是配餐配送中心，主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。
中央厨房设备有2种加工方式：
第一种是：中央厨房设备半成品的加工，就是把批量购买回来的菜品和蔬菜，放在单独一个地方加工成半成品，包括对蔬菜的，清洗、切配、包装。在用冷藏车运输到各个店里使用，就是一个单独加工菜品的地方。
第二种是：中央厨房设备成品的加工，就是通过强大的生产线，把米饭做熟配上做好的菜，直接送到需求量大的办公楼或是快餐店售卖。
用中央厨房设备加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润较大化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。
燕诚智能设备制造河北有限公司主要承接中央厨房设备/食品厂整体工程项目：提供整体设计全套设备供应，运营管理咨询，技术工艺培训，装修选材施工。燕诚注重科技创新，长期组织团队考察，多次开展与日本、德国等先进国家的技术交流和技术引进。截止至今，燕诚在全国设立10家分公司，80多处售后服务网点。
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燕诚集团前沿1983年成立，注册资金5000万。主要承接中央厨房、净菜加工、中小型食品厂项目；提供整体设计，全套设备供应。生产净菜流水线、米饭生产线、热调熟化设备、蔬菜肉类前处理设备等。
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